Ces côtes levées ‘’Blue Dot’’ ont un persillage prononcé. La réserve de bœuf Blue Dot provient d’un élevage local et les bœufs sont sélectionnés individuellement dans des petites fermes canadiennes. Elles sont reconnues pour leurs hautes classifications de type grade AAA (top 1/3), et sont souvent utilisées dans les restaurants de haute gastronomie.
Nous procédons à une coupe très mince pour vous offrir un produit prêt à déguster ! Nous sommes présentement en train de peaufiner notre recette maison de marinade BBQ conçue spécifiquement pour ces côtes levées. Gardez l’œil ouvert pour les nouveaux produits!
Spécifications
500 grammes par paquet
* À noter que le poids peut varier
Méthode de cuisson
Se cuisiner des côtes levées à la coréenne est TOUJOURS une bonne idée! Elles peuvent être cuite avec du simple sel et poivre sur le barbecue, ou transformée en bœuf complétement décadent lorsque combinée avec une délicieuse marinade de BBQ coréen maison. Cette coupe de viande fera rêver longtemps !